Wir verschönern unseren Gourmet-Restaurantbereich - aus diesem Grund ist das Restaurant vorübergehend geschlossen!

``1570``-Petit Gourmet

Kleiner Raum, kleine Portionen, kleiner Preis!

Das „1570“ – Petit Gourmet – in lockerem Ambiente Gerichte aus der Gourmet-Küche als Zwischengang genießen und dabei den Weinempfehlungen unseres Gourmet-Restaurant Leiters Mathis Ahlers folgen.

„1570“ verweist auf das Jahr, in dem Hilmar von Münchhausen den Grundstein für Schloss Schwöbber legte und der Bau des Anwesens samt Wassergräben und Garten begann.

Erleben Sie eine frische, freche und fröhliche Atmosphäre in unserem kleinen Gourmetableger: „Haute cuisine à la française“ mit mediterranen Zwischentönen – Speisen auf Sterneniveau locker, leicht, ungezwungen und von der Gourmet-Küche serviert!

Auch Nachhaltigkeit wird bei uns groß geschrieben, nicht nur in Bioweinen.